Agriculture, Pêche, Agroalimentaire

1er exportateur à La Réunion, le secteur agroalimentaire compte environ 1 000 établissements employant 5 400 salariés, soit un tiers des emplois sur l’île. Il représente 34 % de la valeur ajoutée produite par le secteur industriel réunionnais et 42 % de son chiffre d’affaires total.

Les filières

L’industrie agroalimentaire réunionnaise représente de nombreuses filières : produits laitiers, boissons, boulangeries industrielles, conserves, salaisons, plats cuisinés, tabac, aliments pour bétail, etc.

La filière de production cannes - sucre de cannes a été parmi les premières à se structurer à La Réunion. Aujourd’hui, l’expertise de ses acteurs est reconnue dans le monde entier :
 Le Centre d’Essai, de Recherche et de Formation (CERF) est à l’origine de la création de diverses variétés de cannes vendues dans plusieurs pays.
 L’usine sucrière de Bois Rouge structure un pôle énergétique permettant la valorisation énergétique de la bagasse (résidu végétal issu du process de production de sucre).

D’autres filières sont reconnues sur le plan mondial
 L’huile essentielle de géranium de La Réunion, dont la qualité du principe actif est reconnue, sert de matière première pour la production de médicaments par une société canadienne.
 Les produits labellisés pour leur process de production, leur qualité gustative, etc. : le Café Bourbon Pointu, le Letchis Label rouge, l’Ananas Victoria, etc.

Le pôle de compétitivité Qualitropic (Agronutrition en milieu tropical) regroupe les principaux acteurs de la recherche, de la formation et de l’économie. Son objectif : faire émerger des projets innovants de valorisation alimentaires et non alimentaires de ressources agricoles et marines. Au-delà de son expertise pour le montage de projets d’innovation et de R&D, le pôle délivre aussi son label aux projets répondant aux enjeux de création de forte valeur ajoutée et d’emplois qualifiés, d’ouverture internationale des entreprises réunionnaises. Le label Qualitropic permet notamment d’obtenir des financements nationaux.

Consultez le site Internet de Qualitropic

Les productions agricoles et de la pêche en 2008

 Cannes à sucre : 1 772 411 tonnes sur la campagne 2008-2009. La richesse saccharimétrique cumulée de l’ensemble des centres de réception atteint 14 %.

 Légumes : 49 721 tonnes

 Fruits : 55 866 tonnes Agrumes : 7 327 t Ananas : 18 000 t Letchis : 8 014 t Bananes : 10 000 t Mangues : 3 780 t

 Production d’huiles essentielles et de vanilles vertes Géranium :2 074 Kg Vétiver : 16 Kg (en 2007) Vanille : 11,6 tonnes

 Filière avicole : 9 608 tonnes équivalent carcasse (Importations 15 267 tec).

 Filière porcine : Abattages contrôlés de porcs locaux : 11 554 tonnes (Importations 11 537 t).

 Filière bovine Production locale de 1 816 tonnes (Importations : 4 424 t). Production de 22 707 000 litres de lait (Importations de lait et de produits laitiers : 17 911 000 litres). 93,2 % des importations de produits laitiers proviennent de France métropolitaine.

 Pêche : 9 909 tonnes pêchées en 2007

Caractéristiques :

Petite pêche : 222 unités armées / 307 pêcheurs / 5% des quantités pêchées en 2007

Pêche palangrière : 28 unités armées / 33 % des quantités pêchées en 2007

Grande pêche : 10 unités armées / 61 % des quantités pêchées en 2007